Monday, May 25, 2009

DOCUMENT OF OUT DOOR CLASS




ACTIVITIES IN THE MEETING ON SUNDAY. SSECC MEETING HAS A PROGRAM OF OUT DOOR CLASS









Suasana meeting out door Class. They are happy.
Mereka merancang sendiri untuk meeting keluar.







What do you do Muflih ? Why are you seriously to write on the Beach's sand ? Please, You run to race with Linda... behind You...ha...ha...he...he.









Photo is right side what be pleassure fashion. Muflih is besided Chandra...You see...









Adilah feels be happy and to smile in SSECC Beach. Well, we stick some photoes. Don't be boring to see all.

Sunday, May 24, 2009

Resep Kue Kering

KUE KERING KERANG
Bahan :
200 grm mentega
100 grm rombuter cream
200 grm gula halus
500 grm tepung terigu
150 grm kenari cincang
200 grm kismis, potong-potong
2 kuning telur + 1 putih telur
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat :

1. Mentega dan gula dikocok sampai putih.
2. Tambahkan baking powder, vanili, rombuter dan telur, kocok hingga hingga lembut.
3. Masukkan susu, terigu, kenari dan kismis, aduk rata.
4. Bentuk dalam loyang yang sudah diolesi mentega, oven.






COCOCRUNCH COOKIES

Bahan :

300 grm golden chrun butter
150 grm gula halus
250 grm terigu
170 grm cococrunch
75 grm kacang mede
25 grm maizena
2 btr kuning telur
50 grm coklat chips
1/2 sdt vanili
1/2 sdt baking powder
25 grm susu bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dengan gula sampai rata.
2. Masukkan kuning telur, vanili dan baking powder, kocok hingga lembut.
3. Turunkan terigu, maizena, susu bubuk, coklat chips, kacang mede dan 100 grm cococrunch diremuk, aduk rata.
4. Adonan dibentuk bulat rata dan dihias dengan cococrunch, kemudian olesi putih telur, oven hingga matang.






KUE KERING JAMBU MEDE
Bahan :

450 grm tepung terigu
50 grm tepung maizena
3 sdm susu bubuk
450 grm mentega
2 btr kuning telur
250 grm gula halus
450 grm kacang mede
75 grm coklat blok, lelehkan
1/4 sdt vanili
garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Giling halus kacang mede yang sudah digoreng sebanyak 300 grm, 100 grm dipotong kasar, sisanya belah dua dan sisihkan.
2. Kocok mentega dan kuning telur, tambahkan vanili, garam, gula halus, kocok sampai lembut.
3. Masukkan kacang mede yang sudah dihaluskan, adu rata.
4. Tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk sedikit-sedikit,adu sampai bisa dipulung.
5. Cetak adonan seperti buah jambu mente. Pada bagian tangkainya, letakkan jambu mede yang terbelah dua. Oven hingga matang.
6. Setelah dingin, olesi permukaan kue dengan coklat leleh dan taburi kacang mede yang dipotong kasar.






PEANUT COOKIES

Bahan :

300 grm gula halus
800 grm tepung terigu
1 sdt garam
250 grm kacang tanah sangrai, cincang
400 cc minyak bimoli
2 btr kuning telur untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campurkan gula, garam dan terigu, adu rata.
2. masukkan kacang, remas-remas hingga berminyak.
3. Masukkan minyak, remas=remas hingga bisa dibentuk.
4. Bentuk sesuai selera, oven hingga matang, olesi permukaannya dengan kuning telur.










Friday, May 22, 2009

SPEECH CONCEPTS

THE SPEECH'S TOPIC

EDUCATION

ASSALAMU ALAIKUM WW.
In The Name of Allah, the Most Beneficient, the Most Merciful.

Brothers and Sisters/ Ladies and Gentlement.

First of all, We never forget to say : Praise be to Allah, lord of the Worlds. And let's say Solute and congratulation for prophet Muhammad SAW.

Education is very important in our life. Why ? Because We can get a good position in all activities. All activities need rightMan and scientist for the Job. If we don't understand about our Job, please, to wait its destroyed.

Ladies and gentlement/ Brothers and sisters.

Science, knowledge, and education ...very interesting to find the real way to Heaven. If You want to find the success in this worlds, please you'll get with science. You'll find the success in hereafter, please you'll get with science.
How the iron can fly ? You see the plane...It is flying iron because the Humen think how to make Iron can fly. The Humen can make the discovery because thay have Science, knowledge, and skill to make all.

Ladies and Gentlement/ Brothers and sisters.







Thursday, May 21, 2009

Hati/ Qolbu ( Yang terpenting dalam diri )

Photonya si kecil IFFAH


HATI (QOLBU) Warna Hitam Putih Kehidupan


Nabi pernah bersabda :
"Fain: sholuhat-sholuhat jadzadah kulluh(Jika baik maka baik seluruh
tubuh), Fain: fasyadat-fasyadat jadzadah kulluh (jika rusak (jelek), rusak
seluruh tubuh, ya'ni fahiya Qolb (Maka dia itu Hati)".


Dalam perjalanan melewati hari sangatlah panjang, tentu dalam berinteraksi dengan orang lain bisa mengakibatkan buruk sangka, iri hati, dengki, takabur, memandang remeh orang lain, menceritakan keburukan orang lain (gibah), dll penyakit hati akan bermunculan ataukah memang hati kita yang sudah lama kotor. Sadarilah, diri kita akan gagal di hari ketika berhadapan dengan Allah, dan akan ditanyakan tentang penyembahan kita padaNYA dan hubungan kita ke sesama ciptaan Allah. Bila kita pernah menyakiti sesama ciptaan dan tidak meminta maaf kepada mereka maka ini perkara besar di akhirat.

Monday, May 18, 2009

SATE MAKASSAR/ Resep Masakan Khas Daerah Makassar

SATE MAKASSARBahan :
300 gr daging sapi has, potong dadu
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
20 bh tusuk sate

Bumbu yang dihaluskan :

1 sdt ketumbar, disangrai
1/2 sdt merica
1/4 sdt adas, disangrai
2 cm lengkuas
1 sdm gula merah iris
1 sdt garam


Bahan saus kacang :


6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
1/2 sdt terasi
11/2 sdt garam
100 gram kacang tanah goreng, ditumbuk halus
250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat :

1. Campur daging dengan bumbu dan santan, aduk rata. Diamkan beberapa menit.
2. Tusukkan potongan daging sapi ke tusuk sate.
3. Panggang sate di atas bara api sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu.
4. panggang hingga matang, angkat, sisihkan.

Saus Kacang : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi dan garam. Campur dengan santan dan
kacang tanah yang sudah dihaluskan. Rebus hingga mengental, angkat.
Tata sate di atas piring saji, lalu siram dengan saus kacang. Sajikan.



COTO MAKASSAR

Bahan :

500 gram daging sapi sandung lamur
500 gram jerohan (babat, usus, hati, paru dan limpa)
3 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
150 gram kacang tanah goreng, tumbuk halus
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Air untuk merebus

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdt merica
1 sdt garam

Pelengkap :

ketupat
bawang merah goreng
irisan daun bawang
irisan seledri
jeruk nipis
kecap manis
sambal tauco

Cara Membuat :

1. Masukkan daging dan jerohan ke dalam panci, tambahkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam.
Rebus dengan air hingga empuk.
2. Ukur kaldu sebanyak 1 liter, sisihkan.
3. Potong-potong daging sapi dan jerohan, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu.
Rebus kaldu sampai aroma bumbu menyatu dengan kaldu.

5. Tata potongan daging dan jerohan di dalam mangkok. Tambahkan kaldu. Taburi dengan bawang goreng,
daun bawang dan seledri. Bila suka, tambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal. Hidangkan
bersama ketupat.



KONRO MAKASSAR

Bahan :

1 kg iga sapi, potong-potong
2 liter air untuk memasak
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 sdm air asam jawa
200 gram kelapa sangrai agak kecoklatan, dihaluskan
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan :

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah keluwak
1 sdm merica butir
1 sdm ketumbar

Pelengkap :

Sambal terasi
Jeruk nipis
Kecap
Daun bawang iris
Daun seledri cincang
Bawang goreng

Cara Membuat :

1. Rebus iga sapi, daun salam, lengkuas dan sereh, hingga daging iga lunak.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kelapa sangrai.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam iga, tambahkan air asam jawa, masak hingga bumbu meresap.
4. Sajikan konro bersama pelengkap.



PARIA KAMBU

Bahan :

5 buah paria (pare) potong-potong 5 cm, masak, buang bijinya
1 buah kelapa sangrai, tumbuk halus
100 gram ikan masak, hilangkan tulang-tulangnya, tumbuk halus
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 butir putih telur
1 sdm air asam jawa, secukupnya
1 sdm gula pasir secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :

2 sdt merica butiran
2 sdt ketumbar sangrai
5 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 batang serai (bagian putihnya) iris-iris

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Ambil sebagian, masukkan ke dalam santan.
  2. Masukkan ikan kedalam tumisan, tambahkan garam, gula, 1/2 sdm air asam.
  3. Tuangkan tumisan ikan ke dalam kelapa sangrai, aduk rata. Tambahkan 1 butir putih telur, aduk hingga tercampur rata.
  4. Isi paria dengan isian kelapa, lakukan hingga selesai, sisihkan.
  5. Didihkan santan, beri garam secukupnya.
  6. Kocok lepas putih telur. Celupkan sisi bagian isi paria ke dalam telur, kemudian masukkan ke dalam santan mendidih. Biarkan sampai mendidih kembali, kemudian angkat.
  7. Sajikan paria dengan taburan bawang goreng.







Saturday, May 16, 2009

Love...or Cinta ( SSECC layanan terbaik )


Love is according of Islam, Love is meaning as Universal.
But don't forget ! If You love something or someone, don't be over because You don't know when You'll hate it/ him/ her. If You hate something/ someone, don't be over, because You don't know when you'll return to love it/ him/ her.

Menikah dulu baru pacaran itulah yang ada dalam Islam. Islam menjaga kita dari segala bentuk Zina, seperti Zina mata, zina tangan, zina mulut, dll. Ketika sudah menikah lalu kemudian You sangat romantis pada Istri itulah yang diharapkan. Bagi yang pacaran dulu sampai puas baru menikah setelah menikah sudah boring (bosan), kelamaan litaarafu. Padahal Ta'aruf (mengenal) itu cukup diketahui sempurnakah penciptaannya (tidak cacat), itupun minta tolong pada wanita (Saudara, sepupu, orang lain yang dipandang jujur).

Dalam Al-qur'an sangat jelas bahwa : "Katakanlah pada Islam laki-laki yang beriman untuk menundukkan pandangannya dan menjaga kehormatannya (kemaluannya), itulah yang lebih baik bagi mereka, sesungguhnya Allah SWT Maha Mengetahui apa yang mereka perbuat". (S 24 Ayat 30).

Segalanya berawal dari Cinta dan lanjut menjadi sayang. Bedanya cinta dengan sayang, kalau Cinta (Mawaddah) melihat kecantikan saja setelah tidak cantik maka ditinggalkannya "Habis manis sepah dibuang". Sedangkan Sayang (Warahmah) tidak terkait dengan kecantikannya, keadaan negatifnya, meskipun sudah tidak cantik yang penting dia mendalami sepenuh hati perasaan sayangnya yang sejati yang diberikan oleh Allah SWT.


SYAIR-SYAIR ( ISTIMEWA )

Perkataan (Syair-syair) ini adalah diucapkan pada orang yang halal (Istri) untuk menambah keharmonisan keluarga, karena pacaran dalam Islam tidak boleh (Haram) :
MENGERTIKAH KAMU ...

Mengertikah kamu ...
bahwa aku telah mengukir, menancapkan namamu dalam hatiku ...sayang...
lebih dalam dari prasasti yang telah ditulisi kata-kata.
Biarkan aku mengungkapkan kekagumanku pdmu walau lewat syair yang kugubah.

Mungkin kamu tidak menyadari
betapa cantiknya dirimu
hingga aku mau hidup seribu tahun asalkan bersamamu.

Andai aku diperhadapkan memilih
bidadari-bidadari yang katanya cantik
atau memilih dirimu yang sudah sangat aku sayangi
dan sudah menyatu dengan urat nadiku,
darah yang mengalir dalam tubuhku yang sudah lama kau miliki,
hatiku yang terpatri hanya pada ciptaan Allah swt
yang aku pilih menemaniku hingga aku hidup di alam lain
yakni kamu istriku...ikhlaskan hatiku berlabuh di pelabuhan hatimu.

PERGI...MENINGGALKANMU SESAAT...NAMUN... HANYA KAMU (My Wife)

Mencoba untuk meyakinkan
bahwa memang hidupku sepi bila tak bersamamu
Di kala berkelakar, bersenda gurau dengan teman aku tertawa juga
tapi hiburan mereka hanya sesaat saja
Namun dengan menatapmu seakan semua tiada arti.

Aku pergi... namun di sana tempat yang kudatangi
tak mampu menghibur aku dari kerinduanku
walau berpisah sesaat denganmu.
Memang kuakui aku tak sanggup jauh darimu.
Bila hidupku ingin hampa, kesepian,
penuh dengan kemurungan mudah saja,
jauhkan aku dari dirimu walau beberapa saat.
Tapi kuharap jangan lakukan itu karena aku mencintaimu,
hanya kamu yang aku sayangi sampai ke Tulang sum-sumku.


SYAIR-SYAIR ISLAMI
(ORANG-ORANG YANG SANGAT MENCINTAI ALLAH SWT)
Wahai penikmat dunia dan perhiasannya
kedua matanya tak pernah tidur dari kelezatannya
kau hanya sibuk dengan apa yang tak teraih
Apa yang hendak dikata ketika berjumpa dengan- NYA (Allah SWT).


Syairnya Sa'dun :

Kulihat manusia selalu melihat cela orang lain
Buta akan celanya sendiri
Tak ada kebaikan dari orang yang tak tahu kekurangannya
Cela yang tampak selalu dipungkirinya
Bagaimana aku dapat melihat cela, sementara
Celaku sendiri jelas terlihat ?
Dan takkan melihat keburukan selain orang bodoh.





Thursday, May 14, 2009

NASEHAT ( BAGI YANG BERDUKA )

Bukankah hidup itu laksana roda yang berputar kadang di atas kadang di bawah, kadang kita bahagia kadang kita sedih. Tidak ada orang yang tersenyum terus sepanjang hidupnya, dan tidak orang yang menangis terus sepanjang hidupnya, itulah kehidupan. Ketika kita berduka sebaiknya kita ingat bahwa dibalik duka saya ini akan datang kebahagiaan.
Janganlah anda menyangka bahwa penderitaan, kedukaan, kepahitan, kegetiran hidup itu wujud kebencian Allah SWT, tetapi itu cobaan untuk mengetahui sejauh mana kesabaran kita, untuk mengetahui berapa gencarnya do'a yang kita mohonkan, supaya hamba semakin sadar betapa butuhnya kita kepada ALLAH SWT. Kita baru menyadari bahwa kita tidak ada apa-apanya tanpa bantuan Allah SWT.
Dalam Al-Qur'an Allah SWT jelaskan : Sesungguhnya Allah bersama orang yang sabar. (Surah 2, ayat 153).












Written by Hasbi Haris, S. Ag, SE